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2013年01月11日

まどれ市とつーちーのぼうけん。の記録と明日のメニューと、いろいろ。

今週は、2日連続でイベントでした iconN30

ぷしゅ～～～～。

今日のブログも長いよ～♪

でも写真だらけだよ！

まず、9日はまどれ市 kao_17

めっちゃ楽しかったので、

出店者のみんなで集合写真～ iconN07

まどれ市のＤＪのまーちん、ここここ日和のまーちゃん、ワイルドキッチンのおふたり、湖華舞さんのつやこさんとまどれ2人 icon06

今回は時間にほぼ間に合いました、うわさのまどれどん、べじうな重はこんな感じ icon12

前回のお節の時のレシピにちょっと改良を加えて、たれもよりかば焼き的なんをつくりました icon12

プチフールはこんな感じ！

栄子ちゃんの胸キュンショートは今回は黒豆と蓮根がのってます iconN08

で、いつもこどもたちに人気の芋けんぴ icon06

こちらも、時間に間に合いました icon12

今回は、ゆっくりめのスタート、やけど、1時ぐらいにはもう品薄な感じに iconN04

わー！！

心地いい、そんでマニアックな音楽と、

おいしいものと、ステキなひとたちと、こどもたちと、おとなたちと、

マニアックなひとたちと、ホンマにめっちゃたのしい時間になりました iconN08

出店者のみなさん、あそびにきてくれたたくさんの方方、本当にありがとうございました kao_19

次回は、2月13日(水)。

バレンタイン直前ですね～ kao_16

ということで、きっとなんかします、バレンタイン的なこと icon06

お楽しみに！

そして、なんと、うれしいことに、次回も引き続き、ここここ日和さんは出店してくれはることが決まってますみざる

♥

その他仲間増えるかなぁ～楽しみやなぁ～♪

はぃ、そして、その次の日は、

つーちーになろうプロジェクト②

つーちーのぼうけん

碧いびわ湖　ｘ　百菜劇場　ｘ　ショップマドレ

でした

イベント2日連続で頭がもうわーわーなってて、

前日の不安さは半端ない iconN04

イベントは、なかなか慣れないですなぁ～ゴルフ

でも、碧いびわ湖さん百菜劇場さんえいこちゃん、参加者の皆さんのおかげでめっちゃめっちゃめっちゃ楽しい会になりました icon06

ここからちょっくら栄子ちゃんが撮ってくれた写真と共にレポートしたいと思いまーすカメラ

まずは、言いだしっぺの私から”つーちー”についてのはなし、と参加者のみんなの自己紹介。

外は寒いんやけど、バンブーグリーンハウスの中は、やっぱり結構あたたかくてびっくりです kao_16

で、次に百菜劇場広部さんのおはなしと、みんなで食べる分の野菜の収穫 iconN08

ひろべさんは、もっとみんなに土に触れてもらえたらなぁ～と言うてはりました kao_10

やっぱり、実際に触れてみて感じることってあるもんなぁ日の出

広部さんの、なんも飾らん感じが、とても好き。とってもストレートに、スッと心に響きます、いつも。

みんなで収穫して、雨水で洗ったやさいたち。きれいーーー！！！

雨水、そんなたくさんなかったから、少ない水で、丁寧に洗います。

ちなみに、雨水は、まどれにある雨水タンク（☆）につないでるホースをちょっくら変えて、ポリタンクにためました icon12

めっちゃ短時間でたまってびっくりしたー。

ほんで、このぷりっぷりのかわいい野菜たちと、

まどれでもつかってる＆販売中の、愛のまちエコ倶楽部さんの”菜ばかり”をつかって、ロケットストーブでスープづくり iconN08

火力すごいやろ～

スープが煮えるのを待ってる間に碧いびわ湖村上さんのおはなし icon03

村上さんがめっちゃうれしそう！！なのは、なんでかっていうと、、、

村上さんの持ってるペットボトル２つ、

粉せっけんがまざった2種類の水が入ってます。

ひとつは、雨水、ひとつは水道水。

そう、軟水の雨水の方が、石鹸がよく溶けるのだ！

水道水は中に入ってるカルシウムやっけ、なんかが反応してせっけんカスになるらしい。

そうそう、最初に雨水で淹れたお茶と水道水で淹れたお茶の飲み比べもしてもらってたのだ kao_11

味がちがう！ってのがホンマに分かるのはおもろい！！

だって雨水って、蒸発してできたもんやから、ピュアなのだ。

雨降り始め最初の10分くらいは空気中のほこりとかとともに降ってくるらしいけど、

それ以降は完全にピュアな状態。

なので、今回スープやおにぎりやお茶につかった雨水も、

降り始めてから30分くらい経ってからためました icon03

と、そうこうしているうちに、スープができました icon28

まどれでもいつも使っている橋場農園さんのめいのサラダをつかいました iconN08

で、雨水をつかって土鍋で炊いた百菜劇場さんのおにぎりで焼きおにぎり iconN21

つーちーを目指してるので、炊飯器でタイマーかけるんじゃなくて、真面目に土鍋炊き iconN04

ていうか、本気で、土鍋炊きのごはんのおいしさ知ってまうと、土鍋で炊くしかなくなってしまう iconN04

焼きおにぎりのトッピングは、

・ねぎ味噌（百菜劇場さんのねぎ＋自家製米麹味噌＋愛のまちエコ倶楽部さんの菜ばかり）

・2年物の自家製梅味噌

・まどれの手仕込み醤油

の3種類を持って行きましたダイヤ

箸休めに、自家製ピクルスと、かぶらの甘酢漬けを icon12

自分で言うのもなんやけど、このカブラの甘酢漬けめっちゃおいしかった iconN07

普段やったら醤油つかうところやけど、小麦アレルギーの人もいてはるし、

どうしても醤油なしでつくりたくって、なんとなく煎り玄米を入れてみたら、なんかめっちゃいい感じになった気がする iconN04

食べつつ、碧いびわ湖さんにいろいろおもろいもんを見せてもらう。

①木製サッシ

やっぱりいいよなぁ～木製サッシ。

こちらは湖北のどっぽ村で作られているもの。

そう、私がおととしの3月に行って感動して泣いた家も、木製サッシやったなぁ。

ていうかたぶんその影響が大きい気がする。木にあふれてる家やなぁって思ったのを覚えてるので。

雨水タンクもあって、太陽熱温水器もあって、空気の循環を考えてつくられてる、自然に寄り添った家、つーちーの家やなー。

木製サッシは断熱効果が高いので結露ができにくいらしい iconN04

見た目にステキなだけじゃないんやなぁ！！！

②ソーラー調理機？

名前合ってるか不明やけど、要は太陽の熱をつかった調理機 icon01

ものの3時間ほっとくだけで、じゃがいもがほくほく～ラグビー

なんか管の部分が真空になってるらしい。すげぇ！太陽すげぇ！！！

そしてみんなで新体道もしました～！！写真ないけど、気持ちよかった～スキー

と、超超もりだくさんな一日でした飛行機

すっごく寒い中、外でごはんつくってごはん食べるっていう結構無謀？なイベントに参加してくださったみなさん、

楽しんでくださって、まどれめっちゃうれしいです kao_18

本当にありがとうございました iconN04

つーちーになろうプロジェクトは、いろんな形でいろんな内容で今後も引き続き開催をしていきたいと思っていますので、

お楽しみに～

と、ようやく明日のメニューです kao_13

店舗は2013年初ですねダイヤ

今年もよろしくお願いします iconN12

明日は、キヨミ・フジイ・アユミがいます icon16

アユミはちょっと仕込してるかもやけど。

米粉100％のしっとりシフォン

[　りんご　・　黒豆のラム酒漬け　・　プレーン（ミニホール）　]

・・・カルバトスっていうブランデー（至福の香り）で炊いたりんごと自家製のジンジャーパウダーが入ったシフォンと、

これまたおいしすぎる黒豆のラム酒漬けの入ったちょっと大人なシフォンと2種類です iconN24

米粉づくしのシュークリーム～いちごのエクレア～

・・・あーもう聞いただけでよだれ出てくるー kao06

ごマカロン

・・・超超超超ひさっびさの登場です iconN04

ごまの風味がたまらん、サクッと軽いマカロンみたいな食感のクッキーです icon02

登場めっちゃうれし。

ぽりぽりこめこさん（ｖ）

[　ふつう　・　よし　]

・・・ぽりぽりこめこさんは、不動の人気。米飴の風味がやさしい玄米粉のおやつです。

こめこっティげんまい（ｖ）

[　インド　・　よしこさん　]

・・・よしこさん、人気です。

コスクラン（ｖ）

・・・コスクラン、一回食べたらまた食べたくなるという噂です。

黒糖飴のおかきみたいな後味のかりんとうです♪たまらないとまらない。

今回は、まどれ市のＤＪまーちんが貸してくれたアコースティックな曲とともにつくりました。

なっかなかいい曲揃ってるんだなぁ～これが！

キャラメルリンゴのチーズケーキ

・・・生クリームからつくったキャラメルをつかったチーズケーキ！きよみのチーズケーキおいしい。

抹茶とマロンのムース

・・・ムースもホンマにいつも絶妙の固さです、ゼラチンじゃなくて寒天やのに iconN04

みかんタルト

・・・レモンカードならぬ、みかんカードをつかったタルト iconN04

今みかんカードを味見したんやけど、あーーーーーーーーーーーーもうやばい。

これは私の中でも超ヒットです。あー最高。ということで、明日のイチオシ決定ですな kao_17

と、そんな感じです

お店の見つけ方はこちらから。

そして、来週の14日(月・祝)～16日（水）はまどれ尾賀商店さんに登場します iconN08

その名も、”新春　お茶と菓・・・”

中国茶の一子さんと、一子さんのつながりのなんかめっちゃわくわくするステキなひとたちと♪

まどれは中国茶をイメージしたお菓子をもっていきます kao_13

お楽しみに

＊おまけ①＊

2月にも、ふたたび尾賀商店さんに登場します♪

茶楽さんにも登場します♪

ファブリカ村さんにも登場します♪

ファブリカさん1月はcoccoriかぁ～行きたいなぁ～。冬になるとまどれアユミがよく首に巻いてるの、coccoriです。めちゃめちゃお気に入り。

どれもわくわくの香り満載なので、お楽しみに～ icon06

＊おまけ②＊

今回のコスクランづくりのＢＧＭやったアルバムに入ってた、wonderwall。

oasisの曲の中ですっごく好きな曲の一つなんやけど、

これもまたよいではないか。

ちなみに、もともとのoasisバージョンはこちら。

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Posted by shop Madre at 19:37│Comments(0) │shop Madre スイーツ販売│イベント情報

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