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2017年05月11日
Organic Wedding Partyのきろく。
先日、ステキなステキなステキな会にマドレ・木下実験室とともに関わらせていただきました。
昨年滋賀に移住してこられたお二人のOrganic Wedding Party。
会場は、ノラノコの拠点でもあるヘムスロイド村・Base For Rest。
飾り付けもみんなの手作り。素敵。
農家さんの新郎新婦さんの登場も、飾り付けられたトラクターで、
パフォーマンスも、ジャンベにアフリカンダンスにと、賑やか。
ウェディングパーティーに欠かせないものといえば、ごはん。
マルシェスタイルで、もともと旅人のお二人、出店陣もこれまた面白いメンバー揃い!
(以下、新婦さんのFBページよりそのまま情報をお借りしています。)
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パンケーキ ハクハク( 満月マルシェ仕掛け人)ちゃた君
ラム肉丼 ファンキーファーム 田中陽介
冷やしぜんざい 静香曼荼羅 木村静香
石窯パン 石釜パンcafeつむぎ 高橋幸恵
ドネーションテンペ料理 木下実験室 高木あゆみ
韓国菜食 ネチャメ 津元志保
石窯ピザ 米市農園 高橋洋平
コーヒー 春風珈琲 日下部
カレー Be Happy! ちきゅう食 椿原孝弘 由貴
おにぎり マニアックスター(伊賀上野cafe)
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ということで、私は木下実験室として出店。
今回は、「木下実験室 ・ 道草 ・H umming」て言うテーマで、
テンペと野草もりもりのドネーションスタイルでの出店。
野草、もりもりです。飾ってあるお花も食べられるお花たちばかり。
今回は野草摘みも、物々交換的に、友人たちに手伝ってもらいました
(ガチで手伝ってもらう代わりに、野草についてなんでも聞いてねスタイル。)
過去最高量のノビルの収穫でした。
カンゾウもたくさん!
カンゾウ・ノビルはとにかく下処理が大変なので、たくさん手伝ってもらえて本当に助かったー。
おかげで久々にノビルのぬたが作れた。大好き。
(そしてカンゾウ、全部使い切れなかったので、会場に来られていた方にプレゼント。)
今回の一番のオススメは、やっぱりテンペ糕。
名前、変えました。大根餅です。
しかも、ノビルたっぷり!この時期しか作れません。
大根ももう最後の最後の頑張っているやつたちを分けてもらって作れたので、
次回の登場はまた来年の冬までお預けかな。
(と言いつつ、大根以外の野菜でも作ってみようと目論見中)
そして、ずっとやりたかったのがこれ。
安土建築工房さんに端材をたくさん切ってもらって、そこに摘んできた蕗の葉や葉蘭をのっけてお皿がわりに!
(蕗の葉とか葉蘭が汚れ防止にもなるのさ)
かわいいことになっていたのでむっちゃ嬉し♡
他の出店ブースの写真、一枚も撮れていないのだけど(すみません)、美味しくて面白いお店がたくさんで、
本当に楽しかった〜&ステキな空間でした〜!ありがとうございました!
そ・し・て♡
ウェディングパーティーに欠かせないもうひとつのもの・・・
それは、ケーキ
なんと、ウェディングケーキ、マドレが担当させていただきました〜
エイコ・キヨミ・フジイの3人で、マドレの厨房フル回転。
キヨミはチーズケーキと、2層のヴィーガンプリン、フジイはシュークリーム、
エイコはケーキバイト用のスペシャルベジケーキに、ロールケーキ、シフォンにいろいろ。
そう、結婚式でなかなかヴィーガンのケーキに出会えること、ないよね。
ない、今まで一度もない。
デザートついてきても、ヴィーガンでリクエストしておくと、果物の盛り合わせ、とかとなりがち(周りがケーキ食べていてもね!)。
しかーし、今回はヴィーガンの人にも美味しく食べてもらえる、選べるウェディングケーキスタイル。
(ちなみにいうと、小麦粉一切使っていないので、すべて、グルテンフリーでもあるのさ。)
たくさんの人たちのサポートによって無事ケーキでお祝いすることができました
キヨミのチーズケーキ。
エイコのベジマフィン。
キヨミのヴィーガンココアプリン&ヴィーガンカスタードプリンの2層スペシャル!
エイコの、およねちゃんのシフォン。
フジイのこめこづくしのシュークリーム。
今回のイチゴはすべて愛東のイチゴ農家さんからのご提供。超豪華。
猫のひたい塩谷さんからのたくさんの食べられるお花たちが、飾り付けに大活躍。
マドレとともに、ここここ日和さんもケーキの演出!!プルーンソースが黒糖みたいでむっちゃ面白くて美味しかった〜!
盛り付けを手伝ってくれた強い味方。
ステキな機会をありがとうございました
そして改めて、おめでとう〜&お幸せに
これからもよろしくお願いします
*おまけ*
木下実験室・道草・Hummingのイメージの種。
23日(金・祝)は祝日だけど店舗空いてます♡クリスマスオードブル〜♫あんどお節〜♫
お正月に、滋賀の素敵がぎゅぎゅぎゅと詰まったVEGANおせち2017&マドレのスペシャルデザートお重はい・か・が♡
来週はあやべとうふ店さんがマドレにやって来る♡あーんど、今年も人生伝承塾の講師に行ってきました♪
クリスマスにマドレのケーキはいかが♡ &メディア掲載のお知らせ。
12月のお知らせいろいろ〜♡
salviaさん企画:職人さん手作りの缶xマドレのおやつ、”月いち ふゆ缶”15日まで受付中〜♡
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