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2016年03月22日
来週はあやべとうふ店さんのおとうふがやってくる！！予約もできるよ♡
来週の火曜日は久々にあやべとうふ店さんのおとうふたちがマドレにやってきますよー♡キャー
＊おまけ＊
大豆の味感じる手作りのおとうふたち。
おとうふ以外でも、揚げに、がんもに、おからフライ、おからサラダなど、いろいろあります〜。
でっかくて厚みのある揚げは、食べ応えも抜群。
今日のメインは揚げだよ！て言って食卓に出してもいいくらい。
マドレで特に人気なのは（推しているからか？笑）ざる豆腐。
一番水分が少ないおとうふなので、とにかく味が濃いおとうふです。
最近は気分的に、寄せ。寄せをざるにあけて水分を切ると、ざる豆腐になるらしいです。
絹・木綿・寄せ・ざる、どのおとうふにするのかは気分次第さ
どのおとうふも２９日（火）の３時以降から販売開始です。売り切れ次第終了です。
ご予約・お取り置きも可能ですので、お気軽にどうぞ。
※ざる豆腐（大）は予約（２６日夕方４時まで）のみの受付となっております。
予約できるおとうふ一覧。
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品目（内容量） 価格 特長
絹ごし（300ｇ） 215 最もあっさり、なめらか
よせ （250ｇ） 270 柔らかめで甘味
ざる小（250ｇ） 325 最も濃い味、2人前
ざる大（450ｇ） 540 最も濃い味、3-4人前
もめん（300ｇ） 325 固め、大豆の香り
生おから（350ｇ） 105 赤大豆入り、生のままサラダに
卯の花（150g） 215 ひじき、干シイタケ、ねぎ、ニンジン入り、薄味
おからサラダ（150g）215 酢、マヨネーズ、塩コショウ入り、豆乳でなめらか
あぶらあげ大（1枚） 325 約30ｃｍの大判、厚みがあり大豆の香ばしさ
あぶらあげ小（1枚） 165 大の1/2サイズ
あつあげ （4個） 215 煮ても焼いても
がんもどき （4個） 270 ひじき、干シイタケ、ねぎ、ニンジン入り、煮ても焼いても
豆乳 （500ml） 325 濃いタイプ、湯葉もできる
豆乳ぷるん （80ｇ） 105
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お楽しみに♡
＊おまけ＊
DR. FEELGOODが気持ちいい暖かさになってきたね〜。
マドレ博物館開催中！＆デリ部門終了のお知らせ。
5月のマドレ。
４月のお知らせと。いろいろお知らせ。
今週末、１８（土）は苧麻化衣〜からむしころもとなる〜＠近江上布伝統産業会館 に出店しまーす☆＆臨時休業のお知らせ
3月のマドレ。
今週末は、祝日だけど店舗オープン？＊すべては雪次第＊
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