2010年6月12日に自家製粉米粉スイーツ専門店として安土にオープンした(株)東洋商会直営のshop Madreです。
”食べて地球にやさしくなる”（できるだけ）をモットーにつくる、自家製粉の米粉スイーツと近くの農家さんのやさいをたっぷりつかったデリのお店。

テイクアウェイベースですが、イートインもできます。
2015年2月のリニューアル以降「滋賀の裏おみやげ屋さん」として、お米やびわ湖に因んだ、滋賀感あふれる心くすぐるものたちも並べています。
どうやら、滋賀のちょっとしたセレクトショップみたいです。
好きな音楽かけながら、好きなものをつくる最高の贅沢。