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2011年10月16日
実験＃１の結果。とながいひとりごと。
今日は、天らい宮で、
パスタの会初イベント、”実験＃１～モノヅクリとカフェと”に出店してきました
来て下さったみなさまありがとうございました
卵と小麦がアレルギーというお孫さんをお持ちのご夫婦が、
昨日まどれに来てくれはって、その時はすでに完売していて、
今日のイベントのお知らせをしたら、来てくれはりました。泣
ありがとう～。
昨日はてんてこまいやったけど、久々に遊びに来てくれはったお客さんとしばらくお話して、
パワーもらって、今日もまた来てくれはりました、こういうなんって本当に心に染みる
前日になって急きょ出店内容を変更して、ちょっと（かなり）焦った部分もあったけど、
やっぱり変更して、ちゃんと”実験”をして、よかったなぁと思います
実験その①：ビーガン弁当
ずっとやりたかったビーガン弁当
ホンマは今回はキッシュだけで臨もうと思ってたけど、やっぱり”実験”やからということで、
急きょビーガン弁当を作る事に決めたのが前日の午後・・・
内容も考えてないし、どうしようかと思ったけど、いろいろ悩んだ末、できたのがこちら。
左上から時計回りに；①庭のケールと雪化粧のナッツサラダ
②マコモダケと自然農にんじんの塩きんぴら
③ごぼう味噌
④マジョポテト
⑤蓮根バーグ
ホンマはちゃんと説明書みたいなんつけたかったけど、そこまでできんかった:(
反省・・・
ということで、いまさらながらに解説します！！
①庭のケールと雪化粧のナッツサラダ
・・・百菜劇場さんの無農薬雪化粧（かぼちゃ）とバターナッツの種、庭のケールと自然農畑の大根間引き菜と、
あとレーズンとくるみが入った贅沢サラダ。
②マコモダケと自然農にんじんの塩きんぴら
・・・デトックス効果の高いマコモダケ(自然農)と、人生初収穫の人参が入ったきんぴら。
③ごぼう味噌
・・・大中産のごぼうと、自家製の米麹味噌のコンビ。ごはんにめちゃめちゃ合う。
④マジョポテト
・・・前回のノリさんWSの時にも登場したお気に入りのサラダ。
庭のスイートマジョラムが効いた、ジャガイモのサラダです。
百菜劇場さんの無農薬バターナッツの種も入ってます。
⑤蓮根バーグ
・・・見た目は普通のハンバーグ？でもビーガン。食べ応えも十分！
とこんな感じでした
ある材料で自分の好きなもんを作った、そんな感じのおかずセットになりました
実験は成功したのか、失敗したのか、それはなんとも言えないですけど、
やっぱり実験試みてよかった
なんていうか、
今回の弁当は、正直100点満点にはまだ遠い感じ。
すごく頑張ったし、愛情もいっぱいこめたけど、説明書もつけへんかったし、
もうちょっとおかずの量多い方がよかったかなぁ～とか、蓮根バーグはちょっと醤油がききすぎたかなぁ～
とか、反省点はいろいろ。。。
荒削りな感じ？
スプーン作りに例えると、型をとって、これから一番あらいやすりで磨くぞ！てなってるとこ？
なんでスプーン作りに例えるのかはおいといて。
いい線はいってるつもり？やけど、やっぱりまだまだ磨きをかける余地は十分にある感じかなぁ？？？
頑張るねん
次はね、もっとバージョンアップしてるよ
だってね、ノリさんWSの時のお弁当の時よりかはよくなった部分もあるから
前回は容器がプラスチックやったけど、今回はちゃんと土に還る紙製の容器なのさ
ごくごくごくごく小さな変化やけど、ちょっとずつ進化できるようになりたいです
実験その②：玄米おからチップス
これはね、試食してくれた人には、めっちゃ好評やった
試食して買ってくれはったお客さんもおられたけど、こちらも改善の余地ありだな！！
地味やからなぁ～。
でも、味はほんまにおいしいから、これからきっとバージョンアップして登場する予定
クラッカーと似てるけど、ちゃうんよな～。
とまぁ、こんな感じやったんやけど、
実験する心はやっぱり大切やな、て思った
今までやってきたことももちろんちゃんと続けるけど、
その中でやっぱり新しいことも挑戦していかねば！と思ったのさ。
私が尊敬してる人に、”生”っていう漢字について教えてもらったことがあって、
今回もそれを思い出して、結果実験をすることにしたんよな。
生きるってことは変わり続ける事なんやって。
だからなぁ、変わってもいいねん。
有言実行も大切やねんけど、
変わることを恐れへんこともめっちゃ大切なんやと思うんだな。
だから、自分がまた何か思い立って、それが自分のプランを変えることになって、
でもプラン立ててたしなぁ、ってなった時、
いや、でもやっぱりやりたいって思ったらやらな、て思うようになった。
と言いきるのは何か違う気はするんやけど、
なんていうか、その選択肢を抵抗なく受け入れられるようになりつつある感じ？
何言ってるのかよく分からんけど、
生きてる限り、人間は変わるんやな！て思うとなんかいろんなことが楽になる気がする
んで、楽しくもなる、しワクワクも増える。
だからこれからも生きるぞ！
なんだかよく分からん宣言になってしまったけど、
次回の出店は、23日小舟木エコ村のサンデーマーケットです
お楽しみに
あ、Pure styleさんの方も完売したもようです、どうもありがとうございました
来週もまどれのおかし、出させてもらいますのでお楽しみに～
ていうか、Pure styleさんが、すごくステキな家具屋さんやから、これを機に行ってほしいな、と思います
やっぱりね、こだわりを持つっていうのはステキなことや！！
＊おまけ＊
ALL YOU NEED IS LOVE.
愛こそすべて。
必要なんは愛だけ。
"i still believe the fact that love is what we all need."
すてきやな。
最後の方love and ”bloody” peaceって言ってる？イギリス的やな。
聞きちがい？
love and peaceの始めは、やっぱりsharingやから、自分でもっとちゃんと野菜を作れるようになって、
おすそわけができるようになろうっと。長い独りごとここまで。
読んでくれた人、ありがとう。
