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2011年03月05日
本日もまどれは営業中でございます♥シュークリームがOMG
みなさんおはようございます
今日は米粉のチーズケーキもあります
午後は、お味噌を仕込むために、米麹を仕込ます
4日間のFOODEX出展と、昨日のシフォンの146セット(292切れ!)の納品も無事終わりましたthanks♥
米粉シュークリームはやはり、米粉100%でシュークリームを作るのは難しいと言われているだけに、
すごい反響でした
さらに、今回はシュークリームもシフォンケーキもロールケーキも、
細かい粒子(200メッシュ以上)の粉じゃないとできないという通説を裏返す、
*メッシュ=粒子の細かさの単位。高い程細かい。
80メッシュの粉で作ったため、とても反響が大きかったのでとても嬉しかったです
コスクランは相変わらず、とても人気だったのですが(少し堅いというご意見も頂きましたが)、
こめごマカロンがすごく好評だったので、お店の方の新定番にしようかなぁと思ってます
さて、本日もまどれは細々と営業をいたしております
今日の目玉をご紹介
米粉づくしのシュークリーム~貴婦人バージョン~
じゃじゃん
いちごのベレー帽をかぶってます。
実は、前で手を組んでいるバージョンもあります。
見た目だけじゃないですよ、味もちゃんとおいしく仕上がってますょ
米粉づくしのシュークリーム~べにほっぺ~
いちごのほっぺが気分ウキウキの春ですね
午後は、お味噌を仕込むために、米麹を仕込ます
Have a great weekend
24(金)〜4月2日(日)マドレのおやつがラクト山科に登場〜♫&30(木)・31(金)限定でサラダセットも〜♫
VOID MADE MARKET&きぬがさまつりありがとうございました&11月のお知らせもりも〜り♡
今日の妄想シュークリーム。
”しがさね”@ファブリカ村と妄想シューとナリワイと。
今日までのいろいろの記録①。誕生日ケーキと出産祝いとみそづくり。
明日はお醤油搾り~♪と、今日のシュークリーム。その他。
VOID MADE MARKET&きぬがさまつりありがとうございました&11月のお知らせもりも〜り♡
今日の妄想シュークリーム。
”しがさね”@ファブリカ村と妄想シューとナリワイと。
今日までのいろいろの記録①。誕生日ケーキと出産祝いとみそづくり。
明日はお醤油搾り~♪と、今日のシュークリーム。その他。
Posted by shop Madre at 11:55│Comments(2)
│米粉シュークリーム
この記事へのコメント
OMGてアレですね?
ぼくは仕事中に時々叫びます(笑)
「やっちゃったー」ていうニュアンスやけど。
米粉100%てそんな難しいんですね、
何も知らずペロリと頂きましたが全然違和感なし!
まどれさんもいよいよ滋賀の枠を飛び出し始めましたね~
明日守山方面行きますが安土かどこかでまどれさんスイーツ買えますか?
またおしえて下さいね
ぼくは仕事中に時々叫びます(笑)
「やっちゃったー」ていうニュアンスやけど。
米粉100%てそんな難しいんですね、
何も知らずペロリと頂きましたが全然違和感なし!
まどれさんもいよいよ滋賀の枠を飛び出し始めましたね~
明日守山方面行きますが安土かどこかでまどれさんスイーツ買えますか?
またおしえて下さいね
Posted by ダイダイ at 2011年03月06日 00:37
>ダイダイさん
OMG!
叫んでるんですか?笑
地下足袋で?
明日ってもしかして今日???もしそやったらごめんなさい!
今日は朝から出てたのでコメント返せなかったです!!
ダイダイさんいつも応援ありがとうございます~
守山方面はまだ進出してないです。野洲のハーモニカさんが一番守山に近いです。
ハーモニカさんのおだんごもめっちゃおいしいので、もしまたこっちきはることがあれば行ってみて下さい。http://www.harmonicacafe.com/
これはホンマにOMGでしたね、ごめんなさい。
OMG!
叫んでるんですか?笑
地下足袋で?
明日ってもしかして今日???もしそやったらごめんなさい!
今日は朝から出てたのでコメント返せなかったです!!
ダイダイさんいつも応援ありがとうございます~
守山方面はまだ進出してないです。野洲のハーモニカさんが一番守山に近いです。
ハーモニカさんのおだんごもめっちゃおいしいので、もしまたこっちきはることがあれば行ってみて下さい。http://www.harmonicacafe.com/
これはホンマにOMGでしたね、ごめんなさい。
Posted by shop Madre at 2011年03月06日 23:05