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2015年05月08日
１２日はあやべとうふ店さんのおとうふたちがまどれにやってきまーす♡
やっほー
ご希望の方は、
て言いたくなるような、さわやかなお天気がつづきますね
マドレもお店は閉めているけれど（今日も実は焼き菓子は買えたりする。）、
昨日からエイコちゃんが頑張ってお店の前の花壇をきれいにしています。
私はその間、ひたすらまどれ市のチラシ作り。今日できあがって来週くらいからいろんなところに置いたりできる予定！お楽しみに！
さて、マドレはまだ１１日（月）までおやすみをいただいておりますが、
休み明けの１２日（火）〜１６日（土）の週はGREEN WEEK!を開催☆
店内のおやつ・ご飯すべてが、ヴィーガン仕様（卵・乳製品不使用）になります
ちなみに、小麦粉が厨房にないマドレなので、小麦も不使用です。（が、アレルギーの方は一度お問い合わせ下さい。）
できたてテンペも１２日に登場するよ♡（もしかしたらたぶんパンもー。）
そ・し・て。
GREEN WEEK初日の１２日は、は、トーフの日！
ということで、
綾部豆腐店さんのおとうふを販売しまーーーーす！！！（15時くらいからです。）
あやべさんのおとうふ、一度食べた人は、虜になっているのを見ているのがおもしろい。
あげもおとうふも、がんもも、そしておからも美味です。
おとうふは、とてもやわらかい豆の甘みがたまらないので、塩で食べるのもおすすめ。
個人的にはざるとうふ推しです。（なので、マドレではざるとうふが一番に売り切れる。）
あげも、肉厚なので、焼いて生姜醤油でどどんと一品に。
そしておもしろいのがおから。あやべさんのおから、あまみが強くてふんわりしていて、なんかデザートみたいです。
そんなあやべさんのおとうふ、事前に予約もできます。（直前になってしまったけど）
ご希望の方は、
①お名前 ②ご連絡先 ③ご希望品目及び個数（下の一覧をご参照下さい） ④受け取り希望日＜12日（15時以降）／13日（11時〜17時）＞
を書いて、shop_madre88あっとまーくazichi-touyou.comまでメールでご注文ください。
締め切りは１０日まで(短！)。おまちしておりまーす♡
予約できるおとうふ一覧。
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品目（内容量） 価格 特長
絹ごし（300ｇ） 215 最もあっさり、なめらか
よせ （250ｇ） 270 柔らかめで甘味
ざる小（250ｇ） 325 最も濃い味、2人前
ざる大（450ｇ） 540 最も濃い味、3-4人前
もめん（300ｇ） 325 固め、大豆の香り
生おから（350ｇ） 105 赤大豆入り、生のままサラダに
卯の花（150g） 215 ひじき、干シイタケ、ねぎ、ニンジン入り、薄味
おからサラダ（150g）215 酢、マヨネーズ、塩コショウ入り、豆乳でなめらか
あぶらあげ大（1枚） 325 約30ｃｍの大判、厚みがあり大豆の香ばしさ
あぶらあげ小（1枚） 165 大の1/2サイズ
あつあげ （4個） 215 煮ても焼いても
がんもどき （4個） 270 ひじき、干シイタケ、ねぎ、ニンジン入り、煮ても焼いても
豆乳 （500ml） 325 濃いタイプ、湯葉もできる
豆乳ぷるん （80ｇ） 105
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＊おまけ＊
とーふと言えば。
白和えパーティーだーあーいぇー♪
マドレ博物館開催中！＆デリ部門終了のお知らせ。
5月のマドレ。
４月のお知らせと。いろいろお知らせ。
今週末、１８（土）は苧麻化衣〜からむしころもとなる〜＠近江上布伝統産業会館 に出店しまーす☆＆臨時休業のお知らせ
3月のマドレ。
今週末は、祝日だけど店舗オープン？＊すべては雪次第＊
5月のマドレ。
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今週末、１８（土）は苧麻化衣〜からむしころもとなる〜＠近江上布伝統産業会館 に出店しまーす☆＆臨時休業のお知らせ
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Posted by shop Madre at 11:06│Comments(0)
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