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2012年12月07日
明日のメニュ～♪
たぶん、先週もメニューのアップをしてない気がするので、メニューアップはひさびさですね～
米粉１００％のしっとりシフォン
抹茶チーズケーキ
グレープフルーツのロールケーキ
りんごのカップデザート
米粉づくしのシュークリーム
ぽりぽりこめこさん（ｖ）
こめこってぃげんまい（ｖ）
コスクラン（ｖ）
そういえば、先日、木べら作りのワークショップにも行ってきたのだった
マイ木べら
おもしろかった～
最初から、バンドソーっていうのこぎりでくりぬいといてくれはる木べら形の板を、
肥後守（ひごのかみ）っていう小刀みたいな道具だけをつかって、彫っていきます
この、表面を削るのがめっちゃ大変やった
ワークショップ自体は３時間くらいで、
もうすでに形あるし、形変えんでいいんやし、楽勝楽勝～
て思ってたら、そんなことはなかった
ヘムスロイド村でスプーン作りとか行ってる感覚で（現在第３号まであるよ～
）、
）、きっと結構やすって形をつくる部分が大きいんやと、なんかめっちゃ勘違いしてて、
でも、どうやら、彫るっていうのと、やするっていうのと、まったく概念がちがうってことに、最後の１時間に気づく
相変わらず気づくの遅い
で、木べらの表面は、最初はやすると思ってたんやけど、
彫るってことについての話聞いたら、どうしても、ちゃんと全面彫りだけでいきたくなって、
明らかに間に合わない事が分かる
居残りでするかなぁ～と思ってたんやけど、
居残りもどうやらできない雰囲気やし、
講師で来てくれてはった方にやってもらうのもありやけど、
でも、やっぱり自分でしたいし、てことで、結局ひとり、おもちかえりにすることに
ということで、持ち帰って、家でひたすら彫り続けて完成したのが上の写真の木べらなのだ
うれしいなぁ～マイ木べら
そのうち浮かれて出店のときに、自慢げに持ってってると思いますのでお楽しみに
またちょっと形も変えて第２号もつくりたいなー。
昨日断熱材をちょきちょきお手伝いいってきたところで余った木とかでできひんかなぁ～
えいこちゃんもつくったよ！写真はないけど、またちょっと違う感じにしあがってると思います
木とか土の器もつくりたいなぁ。
ということで明日のメニュー
米粉１００％のしっとりシフォン[ 信長みそ＆ナッツたち ／ 黒豆＆きなこ ／ ふつう（ミニホール） ]
・・・アユミの父がまちおこし的に、豆麹から仕込んだ信長みそ。これがまたおいしいんだな～
うまみ半端ない！でも、豆麹味噌なので、グルテンフリーではないよー
でも、本気でおいしい信長みそ。
黒豆は村西家の黒豆だよー。
抹茶チーズケーキ・・・先週のりんごのチーズケーキが、アユミとエイコがホール買いしたいくらいおいしくて、大絶賛！キヨミやるぅ～
今週もきっとおいしいだろう。よつばさんのクリームチーズだよ
グレープフルーツのロールケーキりんごのカップデザート米粉づくしのシュークリーム[ 柿のツイード調 ・ さつまいも ]
・・・柿のツイード調ってどんなんやろう～めっちゃ気になる！フジイのアイディア満載です
ぽりぽりこめこさん（ｖ）・・・ひとつひとつ顔書いてあるのが、胸キュン！！！たまらん！！
ぽりぽりとした食感の玄米粉のクッキー。
こめこってぃげんまい（ｖ）・・・カリッとした食感の玄米粉と菜の花油ベースのビスコッティ。
なんか得した気分になる５種類の詰め合わせ～
コスクラン（ｖ）・・・お待たせしました、ようやくつくりました、コスクラン
米粉１００％なのでおかきみたいな後味のやみつきかりんとうですよ
その他まどれのある(株)東洋商会関連のトマトジュースとかお味噌とかも売ってるよ～
そんな感じです
楽しみぃ～
あ、まどれの行き方は、こちら。
１１時からオープンですよ～
＊おまけ＊
今日、１月１０日(木)に、碧いびわ湖さんと百菜劇場さんとまどれでするイベントの打ち合わせをしてきました
たのしみー！！！
また詳細アップしますね
「 つーちーになろうプロジェクト②
碧いびわ湖 ｘ 百菜劇場 ｘ ショップマドレ
つーちーのぼうけん。 」
だよ
マドレのおやつが、渋谷ロフトとラクト山科に期間限定で登場しまーす♡＆マドレのおやつが買える素敵スポット。
明日から店舗再開♥あーんどツチノネとまるすのレポート。
明日は畑の窓口。米粉のおやつｘやさい＝something creative。
小麦つかってへんパン。明日はgreen day♥
もう１０月ー！？
ひさびさにケーキを焼いています。明日は妄想ズ。
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Posted by shop Madre at 18:46│Comments(0)
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