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2011年09月25日
つぶつぶ雑穀弁当♥＠etokoro。
こんばんは
あ～今日も濃い一日やった～
今日は、タルト３種類焼いて、沙沙貴神社へ茂山千五郎家の狂言の奉納を見に行き、
すごいね、いいエネルギーをたくさん吸収した気分
明日はたぶんたくさん野菜のビーガンアイスクリームを作りまくって、
畑も行く予定してるけど、明日はめっちゃ頑張れる気がする
今日の一日についてはまた明日にブログに書きます
まずは昨日のことからね
昨日は、能登川駅から徒歩１分のところにあるetokoroで開催されたシンポジウムに行ってきました
最近よく聞く、”レッジョエミリア”（アートｘ教育を実践しているイタリアの市）のビデオを見て、
京都造形芸術大学のこども芸術学科の先生のお話を聞き、（すごくおもしろそうな学科です。）
そして～！！！
大森かおりさんのつぶつぶ雑穀弁当で交流会ぃえ～ぃ
ぃえ～ぃ
これすてきや～。
めっちゃ楽しみにしてたのだ
はぁ～おいしかったぜよ
（おいしいおいしい言ってたら、”まどれさんのこないだのカレーもおいしかったよ”とか、”あゆみちゃんのビーガン弁当も食べてみたいな”とか言われて、自分でもプロではないけど結構おいしいと思ってるから、否定もせず素直にお礼を言う。笑 私単純。単純ばんざい。笑）
雑穀は前から興味ありつつ、まだ手を出してない分野
やっぱりいいなぁ～雑穀。
育てたいなぁと思いました
もし、自給自足したら、豆乳つくるの大変やしなぁ～。
だって、大豆一晩水につけて戻して、細かく砕いて、加熱して、搾って、というプロセス。
自給自足の暮らしをしたら、たぶん豆乳を料理に使ったりせんような気もする？？？
豆乳まで作ったら豆腐まで行きたくなりそうな気がするしね
笑
笑で、豆腐も言うてそんな長持ちせんから、高野豆腐とか乾燥させたりする気がする。
なので、ほんまのほんまの将来的には雑穀づかいを覚えて、それで満足感のある料理をつくれるようになりたいな
と思う次第でございます。
大豆は味噌と醤油を頑張って作りたいなぁ～。
相変わらず長い余談すみません。
とにかくおいしかったのです
マクロビでよく”体にやさしい味”と言われるのとはまた違う、
ちゃーんと満足感のある食べ応えのある味で、でも体にもやさしい、そんな感じかなと思います
また挑戦するぞ～！！
そして、大森かおりさんとずっとお話してみたかったので、今日は話せてめっちゃうれしかった～
米粉づくしのシュークリーム～いろいろナッツのキャラメルつなぎ～
来週もお楽しみに♥
料理教室行ってみよかな～。
Posted by shop Madre at 23:06│Comments(0)
